越光宝盒

요즘은 ‘아아 대신 밀크티’…2030 여성들 사로잡은 비결은? [푸드360]_我的网站

一 |           　　近年来，消费市场朝着场景化、多元化方向升级，烘焙行业迈入高质量发展阶段。    2030 여성 절반 “中브랜드 지속 이용 의향”화려한 펄·과일 토핑에 SNS 인증샷 쏟아져 中브랜드 국내 확장 속도…편의점 매출도↑                   서울 중구 명동 거리에서 여성들이 밀크티를 즐기고 있다. [뉴시스][헤럴드경제=김진 기자] 2030세대 여성을 중심으로 커피 대신 녹차·홍차·밀크티 등 차(茶)를 찾는 소비 문화가 확산되고 있다.26일 업계에 따르면 차 음료 시장을 주도하는 건 중국발 프랜차이즈 업체들이다. 리서치 테크 기업 오픈서베이가 이달 공개한 조사에 따르면 헤이티(HEYTEA), 차지(CHAGEE), 차백도 등 중국 브랜드의 존재감이 두드러졌다. ‘계속 이용할 의향이 있다’는 응답은 헤이티(36.7%), 차지(34.9%), 차백도(30.1%) 순으로 높았다.특히 2030 여성을 중심으로 응답률이 특히 높았다. 헤이티는 20대 여성이 51.7%, 30대 여성이 47.7%를 기록했다. 차지도 각각 53.8%, 41.5%로 나타났다. 차백도 역시 20대 여성의 응답률이 45.5%를 기록했다.찻잎을 우린 물이나 우유에 토핑을 더한 브랜드는 2010년을 전후해 중국 각지에서 급성장했다. 당시 현지에서도 젊은 여성층이 성장을 견인했다. 국내 역시 트렌드에 민감한 해당 소비층이 먼저 움직였다는 해석이 나온다.업계 한 관계자는 “말차 트렌드를 시작으로 차 소비에 익숙해진 젊은 여성 소비자들이 우롱티, 밀크티 등 다양한 메뉴를 구매하고 있다”며 “타피오카 펄이나 과일 등을 넣은 시각적으로 화려한 메뉴들이 SNS(소셜미디어) 이용률이 높은 젊은 세대의 취향을 적중했다”고 말했다. 실제 SNS에서는 메뉴 인증샷과 커스텀 방법이 다양하게 공유되고 있다.중국 브랜드의 국내 매장도 빠르게 늘고 있다. 차지는 올해 4월 서울 강남·용산·신촌에 3개 점포를 연 이후 매장을 확장 중이다. 신세계백화점 강남점과 역삼·시청·종로·건대에 이어 오는 9월 송파구 잠실 롯데월드몰에 9호점을 낸다. 차백도는 41개, 미쉐는 17개, 헤이티는 5개 매장을 운영하고 있다.편의점도 ‘차 열풍’에 올라탔다. GS25에서는 올해 1월부터 6월까지 밀크티 상품군 매출이 전년 동기 대비 111% 증가했다. 지난달에는 처음으로 RTD 컵음료 ‘유어스로얄밀크티’를 선보였다. 해당 상품은 이날까지 5만개를 넘는 누적 판매량을 기록하며 밀크티 상품군 중 매출 1위에 올랐다. CU에서도 같은 기간 밀크티 상품군 매출이 85.7% 증가했다.국내 프랜차이즈 음료 업계도 차 메뉴를 확대하고 있다. 스타벅스에 따르면 연간 판매량 ‘상위 10위’에 이름을 올린 차 메뉴가 2022년 자몽허니블랙티 1종에서 지난해 제주말차라떼, 유자민트티까지 3종으로 늘었다. 스타벅스 관계자는 “말차, 호지차 등 차 중심의 음료 트렌드가 계속되면서 다양한 차 음료 출시를 고려하고 있다”고 말했다.。

二 | 作为国内烘焙赛道知名品牌，桃李面包始终坚持以市场需求为导向，打通研发、生产、销售三大核心环节，构建起产研销一体化发展体系，以产业链协同优势锻造企业长期核心竞争力。      　　桃李面包以消费者需求为导向，建立起高效敏捷的市场反馈与产品研发机制，深挖早餐代餐、休闲零食、下午茶、家庭分享等多元细分场景，洞察不同圈层消费者的口味偏好、健康需求，打造分层清晰的产品矩阵。

三 | 其中恰巴塔、碱水结口味清淡、饱腹感出众，十分适合DIY花式搭配以及运动后的能量补给等场景;醇熟吐司、黄油厚切吐司、酵母面包质地松软，开袋即食，充分满足家庭早餐、快捷代餐等日常刚需;布雪蛋糕、拯救蓝莓蛋糕等独立小份装产品风味多元，适配下午茶、户外露营等休闲场景。

四 |      　　丰富的场景化产品矩阵，离不开企业强劲的研发创新与快速落地能力。为夯实创新实力、提升市场响应效率，品牌在上海、沈阳、天津布局三大研发中心，构筑起全域联动、高效协作的现代化研发体系。

五 | 研发团队依托海量终端消费数据，深度剖析细分场景的用户需求，持续迭代产品配方、优化生产工艺，同时将成熟的标准化生产工艺规模化复用至各条产品线，在升级产品口感、丰富风味层次的同时，匹配不同场景下的消费需求。     　　依托产研销闭环协同机制，桃李面包一边打磨产品研发，一边布局线上线下全域销售渠道，打通多元消费通路。线下渠道层面，桃李面包深耕各级终端市场，销售网点覆盖城市商超、社区便利店等主流线下渠道，凭借密集的终端布局，满足消费者就近即时购买的需求。

六 | 线上渠道层面，品牌紧扣年轻用户消费潮流，通过各大内容平台输出场景化内容，强化用户认知，实现种草转化;同时联动多家主流即时零售平台，覆盖居家食用、社交分享、即时解馋等消费需求，持续挖掘市场增量、打破场景壁垒，不断拓宽品牌消费边界。     　　立足行业发展新机遇，桃李面包凭借场景化产品布局、研发智造实力与线上线下全域渠道运营能力，实现产研销全链条深度融合。

七 | 未来，品牌将坚守品质初心、深耕烘焙主业，持续迭代产品、优化全链路运营，不断激活产业发展新动能，以本土品牌的实干力量助力烘焙市场提质发展，为消费者提供更多适配多元生活场景的烘焙产品。【广告】免责声明：本内容为广告，相关素材由广告主提供，本文仅代表作者个人观点，与本网无关。本网发布目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，广告内容仅供读者参考，请自行核实相关内容。

Current article:http://www.rangnehongranlinren.bond/list_hm4e/swcmp.docx

Published on:19:58:28